たまりば

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ハンバーグ

夕べのメニューは

ハンバーグを始め

付け合せにポテト、人参のグラッセ、

小松菜とベーコン&エリンギの炒め物

お味噌など作ったよ(^^)

ハンバーグはちょっと柔らかすぎかと思って捏ねたけど

かなりふっくら仕上がって

見た目よりも美味しく出来た)^o^(

強火で表面に焼き色付けてから

蓋をして弱火でゆっくり焼くのがポイント!

この前、NHKの「ためしてガッテン」で捏ね方をやっていたから

真似て混ぜてみたのが効いたかも♪

今日のお弁当に入れて行ったけど

我ながら大満足だった(^^



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    2009年05月01日 Posted bysuma at 21:50 │Comments(0)delicious

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